Gà ri nấu món gì ngon nhất là câu hỏi mà nhiều người nội trợ thắc mắc từ rất lâu. Bởi lẽ, giống gà ri được phổ biến bởi thịt chúng thơm ngon, săn chắc và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết nấu món gà ri. Chính vì vậy, hãy cùng trại gà Mie tìm hiểu về những món ăn từ gà ri thơm ngon nhất qua bài viết dưới đây nhé!
Nhận biết sơ lược về gà ri
Gà ri hay còn được gọi là gà vàng. Tuy nhiên, giống gà này có hình dáng nhỏ bé, lông vàng nhạt hoặc nâu, nhiều khi có đốm đen ở khu vực cổ hoặc lưng. Gà ri đực có bộ lông sặc sỡ hơn với phần lông cổ màu đỏ cam, phần lông cánh có màu đen, mào màu đỏ ửng. Còn phần da, chân và mỏ của gà có màu vàng nhạt. Chính vì vậy, hãy tham khảo những món ăn về gà ri mà bạn đang tìm kiếm dưới đây nhé.
Xem thêm: Cách làm gà ri nguyên con ủ muối cực dễ nhất định phải thử
Gà ri nấu món gì ngon? TOP về món ăn ngon từ gà ri
Dưới đây là những món ngon từ gà ri và trại gà Mie sẽ chia sẻ về cách làm cực đơn giản cho bạn. Tham khảo nhé:
Gà ri luộc
Như những giống gà khác, cách chế biến đơn giản nhất chính là gà ri luộc. Cách chế biến này không quá khó, tốn thời gian mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên nhất cho gà. Với món ăn này, bạn khó có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của miếng thịt gà luộc săn chắc, thơm ngọt.
Nguyên liệu:
- Gà ri
- Hành
- Gừng
- Muối
- Mì chính
Cách làm:
- Đầu tiên, gà ri làm sạch và bỏ các nội tạng của gà, để ráo nước
- Cắt gừng, hành thành lát.
- Sau đó, cho gà vào nồi đủ to, đổ nước ngập khoảng ¾ gà, cho gừng và hành vào cùng rồi đun sôi.
- Cuối cùng, đun sôi trong khoảng 15 – 20 phút thì tắt bếp, vớt gà ra và thưởng thức.
Gà ri hầm thuốc bắc
Gà ri hầm thuốc bắc được nhiều người biết đến bởi vì có hương vị hấp dẫn, vừa ngọt vị gà vừa thơm vị thuốc. Đồng thời, món ăn này còn mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời trong việc bồi bổ sức khỏe. Chính vì những lợi ích như vậy mà món ăn này được nhiều người ưa thích.
Nguyên liệu:
- Gà ri
- Bạch quả
- Táo Tàu
- Sâm khô
- Gừng
- Nước dừa
- Muối
- Mì chính và đường
Cách làm:
- Bạch quả, táo tàu, sâm khô mang rửa sạch, để ráo nước. Gừng nạo vỏ, thái thành sợi.
- Gà ri ngâm nước sôi, vặt lông, mổ bụng và để riêng nội tạng ra bên ngoài.
- Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, cho thêm các gia vị: muối, đường, nước dừa ngập đều.
- Lấy một chiếc nồi lớn, cho gà vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 1 – 2 tiếng, gà chín là có thể thưởng thức ngay.
Gà ri ủ muối xông khói
Chắc hẳn, gà ri ủ muối xông khói là một món ăn thích hợp để ăn cùng gia đình, bạn bè. Có thể, vừa thưởng thức miếng thịt gà hun khói thơm ngon, vừa quây quần bên gia đình thì còn gì vui bằng. Chắc chắn, món ăn này sẽ khiến các buổi tụ họp trở nên thú vị hơn nhiều.
Nguyên liệu:
- Gà ri
- Rau ngải cứu
- Sả, muối tinh, lá chanh
- Rượu trắng
- Hành tươi,
- Bột ngọt và đường.
Cách làm:
- Rửa sạch thịt gà bằng nước muối.
- Lót 1 lớp giấy bạc ở dưới đáy nồi, hạn chế để gà bị cháy trong lúc hấp.
- Sắp xếp những nguyên liệu vào giấy bạc theo trình tự: Muối, sả, lá chanh cắt nhỏ, thịt gà rồi bọc giấy lại thật kỹ.
- Sau đó, đun gà trong khoảng 1 tiếng để muối ngấm và thịt có mùi khói thì tắt bếp.
- Để gà trong nồi thêm khoảng 10 – 15 phút thì vớt ra và thưởng thức ngay.
Gà ri kho gừng
Gà ri kho gừng không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài đẹp mắt với màu vàng của gà, mà còn thoảng mùi thơm của gừng. Đồng thời, khi đưa vào miệng thì đảm bảo sẽ khó mà quên được mùi vị thơm ngon ấy.
Nguyên liệu:
- Gà ri
- Gừng, hành tím
- Đường, nước mắm
- Hành chính, tiêu, hành lá
Cách làm:
- Đầu tiên, bỏ gà ri vào ướp cùng với các nguyên liệu.
- Sau khi ướp xong để gà vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Tiếp tục cho đường còn lại vào chảo đảo cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián.
- Khi gà đã ướp vào chảo đảo đều để thịt gà được ngấm đều với nước.
- Cuối cùng, gà săn lại thì cho nhỏ lửa. Tiếp tục đảo đều khoảng 2 phút rồi cho gừng vào, đảo tiếp đến khi thịt gà chín hẳn. Tắt bếp và thưởng thức.
Xem thêm: Gà sao nấu món gì ngon? Những món ăn từ thịt gà sao hấp dẫn nhất
Kết luận
Những nội dung trên đây đã khiến bạn biết được gà ri nấu món gì ngon chưa? Nếu chưa thì hãy yên tâm vì traigamie của chúng tôi vẫn còn có nhiều món ăn khác nấu từ nguyên liệu thịt gà ri chất lượng nhất nhé.
Nếu các bạn thấy bài viết này bổ ích thì hãy ủng hộ chúng mình qua cách like và chia sẻ bài viết. Nếu có bất kỳ một câu hỏi nào, các bạn hãy bình luận phía dưới để cho chúng mình biết với nhé. Cảm ơn bạn đã quan tâm bài viết của chúng mình!
